Notre art de travailler

Notre préoccupation principale : la santé de nos sols. C'est d'eux que tout part et que tout dépend.
Pour prendre soin de nos terres nous appliquons les principes de la biodynamie depuis 1992 et cela nous a permis d'observer une renaissance de nos sols dans le temps. Concrètement il s'agit de renforcer les défenses immunitaires de la vigne en lui apportant des préparations biodynamiques rigoureusement élaborées.