Au cœur de la Côte des Bar, là où les paysages ondulent au
rythme des saisons, le domaine Réaut s’inscrit dans une harmonie profonde avec
la nature.
D
epuis 1992, ce vignoble familial est un pionnier en biodynamie,
bien avant que cette approche novatrice ne devienne une référence.
Ici, le sol
respire, la vigne s’épanouit, et chaque grappe porte en elle l’histoire d’une
terre cultivée avec respect et passion.
Tout a commencé avec Thérèse et Alain Réaut, deux amoureux
de la nature et des vins authentiques.
À une époque où la biodynamie n’était
qu’une idée marginale, ils ont fait le choix audacieux de convertir leur
domaine en biodynamie.
Guidés par une vision claire et avant-gardiste, ils ont remis la terre
au centre de tout, en écoutant ses besoins, ses cycles, et en répondant avec
soin et précision.
Ce respect pour le terroir, cet amour pour la terre vivante,
a donné naissance à des champagnes où chaque bulle raconte une histoire, celle
d’un équilibre subtil entre tradition et innovation.
La Côte
des Bar, avec son sous-sol Kimméridgien et ses
couches d’argile, est un véritable livre d’histoire géologique.
Les veines
calcaires, témoins des temps anciens, nourrissent les vignes et apportent à
chaque cuvée une minéralité et une fraîcheur inégalées. C’est ici, dans ces
terres façonnées par des millénaires, que les racines plongent, puisant leur
force dans un sol revitalisé par des pratiques respectueuses et innovantes.
La biodynamie, chez les Réaut, n’est pas seulement une
méthode de culture, c’est aussi une philosophie. À la manière des grands penseurs de
la nature comme Jean-Jacques Rousseau ou Henry David Thoreau, Alain Réaut a
embrassé cette approche holistique, respectant les rythmes naturels de la terre
et du cosmos.
Chaque soin apporté à la vigne est pensé en fonction des cycles
lunaires, lorsque cela est possible, renforçant ainsi les défenses naturelles des plantes.
Le co
mpost,
véritable "Or noir" du domaine, est préparé avec rigueur à partir de
fumier de cheval, de bovin, de poussière de chanvre et
de basalte enrichi de préparations biodynamiques à base d’ortie,
de camomille, pissenlit,
écorce de chêne, d’achillée et valériane.
Ce mélange soigneusement concocté nourrit les sols et entretient la vie de cette terre
ancestrale.
This site was created with the Nicepage
Ce site web utilise des cookies ou des technologies similaires, pour améliorer votre expérience de navigation et fournir des recommandations personnalisées. En continuant à utiliser notre site Web, vous acceptez nos règles de confidentialité.